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 晚饭,妻说想吃酸菜。刚好冰箱里有一袋买现成的,又拿了一块斤八的肉,瘦多肥少。打开袋,把酸菜倒出来,用凉水泡上,再攥干水,放着待用。肉切成薄薄的片,一并放酸菜盆里。锅烧热,放油,油开,放葱花姜炸锅,炝好汤,放入花椒大料,再放酸菜和肉,盖上锅盖,烧几个滚开,闷一会儿即可。开锅那会儿,腾腾的热气带着酸菜和肉的香气扑鼻而来,引人食欲大增!
  
  开饭的时候,酸菜和肉端上桌来,虽也有诱人的香味儿,吃到嘴里,却不觉得怎样!许是酸菜不是自家腌制的,肉也不新鲜!再是还没有到冬天,还没有下雪,还不是吃酸菜的时候!懒懒的吃了几口,索然无味。放下碗筷,看窗外淋淋漓漓的秋雨,迷迷茫茫中,思绪又飞出辽远……
  
  那年,在父亲的矿里,待过一段日子。那是冬天,矿在离人家二三里远的半山上。初到矿上,荒凉的山野,陌生的人,后悔自己不该来啊。在矿上吃的第一顿饭,是厨房老孙头做的酸菜炖猪肉。菜端上来,大大的黄漆盆,切的粗粗的酸菜,肥多瘦少大块的肉,很不入眼。试着夹了一口酸菜吃,滋味却不一样,说不出的鲜美!老孙头一劲让我夹肉吃,见那肥肥的肉,我是直摇头。任他怎么说不腻人,也不肯吃。倒是老孙头的热乎劲儿,让我心略略安了下来。而我那以后,也常能吃到老孙头熬的酸菜炖肉,真是一绝!
  扩大志愿服务 昆明主城区32个公园都建立学雷锋志愿服务站
  老孙头,也不总是和蔼的笑。一次,跟我,也发了火,原因是为水。山上无水,吃水得到山下挑。老孙头每天都下山挑水,再做一干后勤人员的饭。而我不知道挑水的苦,一味的洗这儿洗那儿,老孙头就不乐意,说我太浪费了!先是给脸子看,最后直接说,下回你自己挑水去!老孙头,五十多岁的年纪,瘦,背有点驼!不开心的时候,脸拉的老长!老孙头的长脸,让我下了决心,自己下山挑水用。说来容易,当我一回挑半挑,歇四五回,挑回水时,也颇知道上了年岁的老孙头的苦来!对于他的长脸,心生愧疚。而我也从那时起,将人生的担子担在肩上,一晃近二十年了!
  
  在矿上待了一个冬天,吃了不知多少回老孙头熬的酸菜炖肉,那是少有的美味。今天,我自己做的,肉多菜少,调料也全,只是滋味全无!究原因,现在的猪肉都是饲料催的,发柴,无油,再是,生活质量上来了,嘴也刁!而我是真的怀念老孙头做的酸菜炖肉!真的怀念那个冬天……
  为进一步加强全市公园的志愿服务意识,推进学雷锋志愿服务站站点建设、管理、服务等方面的工作规范,近日,市园林绿化局邀请昆明市青年志愿者服务指导中心主任、社会志愿服务工作指挥部办公室副主任叶波,在市园林科学研究所报告厅对各公园的志愿者进行培训,全市32个公园分管负责人、志愿者共计70余人参训。培训从志愿服务基本理念、文明城市志愿服务礼仪、文明城市志愿服务要求3个方面参训,让所有参加培训的志愿者熟知志愿者的责任和义务,并强调了志愿者的着装要求、服务要求和服务纪律。
除了公园内部人员培训,金殿名胜区也与西南林业大学在太和宫游客中心门口合作开展志愿服务活动。24名志愿者结合昆明创建全国文明城市实际,引导市民进行“创文”签字活动,讲解有关“创文”的相关知识,让游客加深对创建全国文明城市的认知,切身参与到创建全国文明城市行动中来,齐心协力打造文明昆明。
扩大志愿服务 昆明主城区32个公园都建立学雷锋志愿服务站
来源: ysle.com.cn  时间: 2017-09-23 09:19  作者:新华公益

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